全麦杂粮小面包

将酵母用温水化开后，加入全麦粉搅拌均匀，罩上保鲜膜放室温发酵1个小时后，放冰箱冷藏隔天备用。

将除黄油以外的食材全部加入厨师机中，搅打出粗膜后，加黄油继续揉成手套膜。

揉好的面团直接平均分成12份，揉圆后表面喷水滚一圈杂粮，全部做好发酵1倍大。(发酵剩余20分钟提前预热烤箱)。

发酵好送入烤箱上下火170度烤20分钟。

烤好后表面是脆皮。