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小米锅巴
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作者：
静亦思静
用料
小米锅巴的做法步骤
步骤 1
小米加水，水量没过小米一指节，蒸30分钟
步骤 2
拿出小米晾凉，加入两颗鸡蛋，还有上述的盐、胡椒粉、五香粉、面粉，揉成团。（有点粘手，加一丢丢油）
步骤 3
垫子上多放点面粉，擀成饼状，越薄越脆，我这个厚度大概是硬币的一半，切成方块，或者你喜欢的形状
步骤 4
油温热了，开小火，炸至金黄，捞出。凉了就很脆了
步骤 5
凉了之后，我加的翠宏辣椒粉。根据自己口味，你可以添加孜然？烧烤料？椒盐？
菜谱创建时间：2024-04-15 17:16:16
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