极懒自制酸奶大法

材料如图，都是4℃冰箱里刚拿出来的，嘎嘎冰~

直接倒进酸奶机里搅匀！！（其实比例蛮随意的，不用称，随手倒个百来克酸奶做引子就够了。） 加热是不会加热的。 都巴氏杀菌了，还加什么热？？ 要什么初始温度，就放着让酸奶机自己慢慢热不好吗？？

这两天室温25℃左右。冰奶从中午11点放到晚上12点就已经凝固成功。大约13个小时。 时间可根据室温自行缩短/延长，主打一个自由随意。

冷藏两小时，开吃。

港真，用酸奶做引子比用菌粉做要不那么酸！吃的时候随便撒点糖就ok了，凝固度差不多。 用简醇做引子的这个成品，浓稠度比简醇自身还要高不少，口感拉丝。