藕饼的做法，翻我前面的食谱《椒盐藕饼芡肉》中，有详细的做法，这个是我已经做好，放冰箱冷冻的
先把已经炸锅一次的藕饼提前从冰箱拿出来，先解冻，解冻，解冻！重要的事情说三遍！新鲜炸好的也可以。
先调一碗酱汁： 糖3勺，醋4勺，生抽2勺，水6勺 搅拌均匀
然后锅内放一些油，不用太多，把藕饼两面煎一下
煎熟以后，把酱汁倒入，略微煮一下
然后再用1勺淀粉+水，勾芡一下
煮到浓稠后，盛出，把多余的糖醋汁淋上，就ok啦
真的超好吃，赶紧试试吧！