西蓝花焯水，切碎。 调面糊：西蓝花碎➕小葱末➕面粉➕水➕鸡蛋或鹅蛋➕调料。 我这次加的水多，面糊稀一点，饼会更薄。
不粘锅加油，面糊刮均匀，中小火煎，上面凝固了再翻面。喜欢边缘脆脆的，可以多翻两遍。两面金黄就能出锅了。