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草莓酱
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作者：
人间美味源
用料
草莓酱的做法步骤
步骤 1
草莓洗净去蒂，切成小块，放入白糖拌匀
步骤 2
放入冰箱冷藏一晚
步骤 3
第二天拿出来，已经析出很多果胶
步骤 4
放入砂锅中大火烧开，小火熬制，不要用铁锅和铝锅
步骤 5
小火慢慢熬，要不停的搅动，不然锅底会糊，熬至比较粘稠时，加入半个柠檬，继续熬，熬至粘稠，放凉
步骤 6
把容器蒸一下消毒，可以更久保存不发霉。酸酸甜甜的草莓酱好了
步骤 7
可以做个草莓蛋糕
步骤 8
抹一层草莓酱夹心
步骤 9
夹心只有草莓酱
步骤 10
打发淡奶油，装饰水果
步骤 11
味道好极了
菜谱创建时间：2024-04-16 20:27:46
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