香煎阿根廷红虾

冰箱冷冻的阿根廷红虾拿出来，盆里放水，化冻。这里就可以将虾的胡须剪掉。

虾洗净。锅里放水，放入切好的生姜片，水开倒入料酒，放入化冻好的虾，煮熟。

煮好的虾捞出来，放入准备好的凉水里过一遍。不过凉水，就捞出来放盘里也是可以的。随个人喜好。

平底锅倒油，油热，放入虾，煎。倒入一点生抽，盖上锅盖煎入味。

完成啦！吃前，记得将虾线清理一下。