花样豆沙面包

除了椰油之外所有的材料放入厨师机 1档揉匀，改4档揉10min

能拉出比较厚的膜加入椰油

先低档将椰油揉匀改高档继续揉10min，能拉出薄膜

盖保鲜膜室温发酵约1h

发酵完成，面团分成约30-40g一个

面团压扁擀圆，包入豆沙馅

擀长，轻一点别露馅～ 用锋利的刀片切割（别切断） 卷起来团圆，完成

面团包入豆沙馅，擀扁 平均切5刀，将花瓣整理一下，中间可以加上芝麻

整形完成，放在温度38度，湿度85左右的地方发酵（我是放在烤箱，里面放了一碗温水） 发酵完成，提前预热烤箱，上下火160度

在面包表面刷薄薄一层鸡蛋液 放入烤箱上下火160度烤制25min 中间如果颜色可以了，就加盖锡纸防止上色太重

出锅

美得很