咸鸭蛋剥皮，锅中热油，放入咸鸭蛋，用铲子碾碎。煸炒起泡
均匀起泡后，加入一壶开水（切记要开水，才不腥）
加水后，放入金针菇（可不放），午餐肉，内酯豆腐整个倒锅里就行。用铲子切碎。大火煮三分钟左右，加入小白菜段。 放生抽，香油，香菜。出锅 不需要放盐，因为鸭蛋很咸。 这个汤好喝，内酯豆腐特别爽滑。