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泡椒酸笋
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作者：
cq叮叮铛铛
用料
泡椒酸笋的做法步骤
步骤 1
新鲜的小笋去皮剥开后，洗净，锅里凉水放笋煮，加点盐，水开后再煮5分钟，捞出沥水晾凉，撕成条
步骤 2
把晾凉的笋装入无水无油的罐子里
步骤 3
加入盐
步骤 4
加入冰糖
步骤 5
加入姜片，蒜片，小米辣
步骤 6
好看
步骤 7
加入干红花椒
步骤 8
再倒入泡野山椒，水也要加入
步骤 9
再倒入自己泡菜坛里的泡菜水
步骤 10
再加入清水淹过食材
步骤 11
刚好一罐
步骤 12
表面再喷白酒封罐
步骤 13
颜色漂亮
步骤 14
搅拌均匀
步骤 15
一次做了两罐
泡椒酸笋的小贴士
全程无油 新鲜的马上剥皮煮，
菜谱创建时间：2024-04-18 21:54:14
