薄皮生煎包

鸡蛋打散，加适量料酒和饮用水，炒熟备用。

虾滑加少许料酒、白胡椒粉，搅拌均匀。

韭菜切碎，装入盛虾滑的容器。先加食用油搅拌均匀，锁住水分。然后加炒熟的鸡蛋、适量盐和松鲜鲜，与虾滑搅拌均匀。

饺子皮擀薄至原来的1.5倍大。加馅，包成自己喜欢的形状。

平底锅刷油，放入包好的小包子。