菠菜焯烫后过凉水，挤干水分，切成1cm左右的小段； 培根切1cm左右的小块，煎香煎熟后备用
面粉、泡打粉、盐、糖放入容器中拌匀
加入橄榄油
搅拌成粗砂粒状
加入牛奶，不要一次倒完，留一点，根据面团的状态再调整
面团大致拌成絮状
加入菠菜、培根、奶酪粉、黑胡椒碎
拌匀成团即可✔
面团转移到案板上，稍微按压面团，对折，再对折，如果面团黏手，可以加些面粉防粘
最后擀成一个约1.5-2cm厚的圆形
分切成8等分
放在烤盘上，表面刷牛奶或蛋液
送入到预热好的烤箱，200°C，烘烤 20 分钟左右至表面金黄香酥即可✔ （每台烤箱温度不一样，需要根据自己烤箱温度适当调整）
刚出炉的司康是最香的，外酥内松软， 搭配浓汤、沙拉，当早餐或者简午餐都很不错😍
抹上奶酪酱，太好吃啦😋