葱爆羊肉(秘制酱汁)

准备材料，姜切丝，大葱切片待用。

腐乳，海鲜酱，生抽，孜然粉，一茶匙料酒调成酱汁。

热锅凉油放葱丝羊肉卷炒至变色，放酱汁兜匀，装起待用。

炒大葱片至软身，加入炒好的羊肉兜匀。

上碟。