快手早餐——鸡蛋饼，家常懒人版，营养健康

两鸡蛋打散

加面粉三大勺

温水两勺，加葱花，搅匀（可多加点葱花）

小火，锅中放一滴菜油，绕锅一圈油均匀分布。倒入一大勺，快速拿起锅，绕一圈，摊开成薄饼，小火定型

差不多翻一面，中火收尾。