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爆炒虾球
1581人浏览 56人收藏 3人做过
作者：
snow吟雪
用料
爆炒虾球的做法步骤
步骤 1
热锅烧油至8成热，放入葱段，姜片，蒜，辣椒，花椒爆香
步骤 2
倒入提前洗干净，抽虾线，放盐，花椒，辣椒，蒜，放冰箱冷藏腌制半小时以上的虾球，一定要放冰箱冷藏，这是虾肉Q弹的保证哦
步骤 3
炒至变色后倒入半瓶啤酒
步骤 4
2勺生抽
步骤 5
1勺蚝油
步骤 6
6-8颗冰糖
步骤 7
鸡精或者松茸鲜
步骤 8
2勺盐
步骤 9
大火不盖锅盖煮6-8分钟
步骤 10
勾芡后大火收汁，薄薄的芡，千万别太多
步骤 11
出锅装盘，美味
菜谱创建时间：2024-04-23 23:02:06
