鸡胸肉清洗干净,撕掉表面的薄膜,切成薄片
加入生抽、玉米淀粉翻拌均匀,加适量的食用油锁住水分。
笋片清洗干净,沥一下水分。
五香豆腐干切成小块,彩椒切成小块,生姜去皮切丝,大蒜去皮切薄片,
生姜去皮切丝,大蒜去皮切薄片,香葱清洗干净切成小段。
热锅放油,放入腌好的鸡胸肉翻炒到熟透,盛出来放一边。
锅里重新放油,放入姜丝、蒜片翻炒出香味
加入笋片翻炒均匀,加一点生抽翻炒上色。
加入彩椒翻炒断生,加入五香豆腐干翻炒均匀,加适量的盐调味。
加入炒熟的鸡胸肉翻炒均匀,出锅前加入香葱段翻炒到断生
营养好吃的笋片炒香干就做好了。