好看又好吃
煎蛋皮： 1个鸡蛋打散 锅底抹点油烧微热后倒入蛋液 转动锅使蛋液均匀薄薄的一层平铺锅底 小火一面煎金黄翻另一面煎
煎好切细丝 再切点火腿肠丝 （不追求好看，鸡蛋直接炒、火腿肠切片）
碗底放一把葱花、熟白芝麻、一勺黄灯笼辣椒酱 浇一勺热油拌匀 再加约半勺蚝油、2勺生抽、半勺老抽、半勺鲜鸡汁、少许白糖和鸡精 倒入开水搅匀 （尝尝咸淡，缺啥补啥）
煮好的面捞碗中 放入蛋皮丝和火腿肠丝、撒点葱花完成✅
😋
酸酸辣辣的