把所有材料都倒入厨师机里面搅拌，揉个2-3分钟左右。取出面团，放去发酵至2倍大。
发酵好把面团放在揉面垫上，擀成长方形，撒上红糖颗粒卷起来，搓成细长条，切成正方形。
中间再切一条口子，整形好放入蒸锅发酵30-50分钟左右。蒸锅里面的水可以先烧至温热，这样二次发酵时间会快一些（特别是冬天，夏天可以不用）。
二次发酵好后，水开后再蒸12-15分钟左右关火，不要急着打开盖子，先闷个3-5左右再出锅。