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麦芽糖版黑芝麻花生核桃丸
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作者：
色牛牛
用料
麦芽糖版黑芝麻花生核桃丸的做法步骤
步骤 1
准备好熟黑芝麻，熟花生仁，熟核桃仁，花生核桃可以用锅炒香，也可以用空气炸锅或者烤箱简单烤一下
步骤 2
取黑芝麻100克，核桃仁，花生仁各150克，用料理机打碎，喜欢吃全碎的就全打碎，我留了200克黑芝麻没打碎
步骤 3
把水，白糖，和麦芽糖倒在锅里，熬制冒小泡，状态稍微粘稠就好
步骤 4
把打碎的和黑芝麻混合均匀，倒入糖浆快速搅拌均匀，一边倒一边翻拌，不一定都能用上，看状态，要是太干就倒点蜂蜜，用手攥握，看看是否能成球
步骤 5
攥紧，这个状态，动作一定要快，不然干了就硬了，就攥不成球了
步骤 6
成球后用锡纸包上，包紧，装入封闭小盒中，没有防腐剂最好不要超过半个月，吃不完就少点做，真的特别香，口感紧实，微软，有拉丝，比买的好吃多了😋
菜谱创建时间：2024-04-25 19:40:44
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