店售爆单🔥网红芝士瀑布鸡排包教程来了
用料
店售爆单🔥网红芝士瀑布鸡排包教程来了的做法步骤
面团部分，除黄油以外，把所有的材料依次放入厨师机。
22档混合均匀再用5档揉到能拉出粗膜
加入黄油，再用2档把黄油揉到完全吸收
继续用5档揉到完全阶段，能拉出有弹性的手套膜。
取出面团直接平均分割成12份（每个面团大概85克左右。）揉圆，醒15分钟左右。
把醒好的面团擀成牛舌状。
翻面从上而下卷起来，收口朝下。
整理橄榄形。
依次放入烤盘
发至2倍大。
送入提前预热好的层炉烤箱，上火200度下火180度，烤13分钟左右，普通家用烤箱上下火175度烤15到18分钟左右（时间温度仅供参考）
上色满意就出炉
把鸡排烤熟，（用烤箱，或者空气炸锅，平底锅煎熟都可以）
面包从侧面切开，不切断，挤上番茄酱、沙拉酱。
放上鸡排、芝士片，盖上面包
表面挤上沙拉酱
撒上适量的芝士碎
盖上高温油布
上面压个烤盘。
上火230度下火不开，烤8到10分钟左右烤制表面焦脆，出炉后震一下烤盘，把面包放到晾网上，撒上欧芹碎点缀一下
出炉后震一下烤盘，把热气把面包放到晾网上，撒上欧芹碎点缀一下。
出炉一口气炫俩都不过瘾
售卖的话可以用盒子装起来，颜值拉满
盖上盖子，贴上贴纸，无论是颜值还是味道，绝不输外面卖的，喜欢的赶紧做起来吧，在家就能实现面包自由。
店售爆单🔥网红芝士瀑布鸡排包教程来了的小贴士
面粉的液体部分根据面粉的吸水性，±20克，烤箱温度仅供参考不可照搬