将笋子拨好（我直接用刀 对半切开，我认为这样很方便）可用自己的方法拨开。
焯水10-15分钟
捞出，凉水浸泡。
沥干，用刀切细。
将笋放入罐中 加入：蒜片🧄、小米辣🌶️、泡椒、泡椒水、白糖、盐、白醋、适量凉白开。 腌制三四天就可以吃了
如图已经做了超级多次了 ！！😋