东北酸菜猪肉馅饼，东北人才懂这一口的含金量

1、食材来源：东北老家的酸菜，冰柜里剩余的一包啦，舍不得吃的美食。

2、猪肉馅料：煮后腿肉，肥瘦相间的，酸菜请一定要多添加一点肥肉，信我，超级好吃。（酸菜是我妈妈提前清理好的，直接切合适的大小混合猪肉馅料）。

3、混合好的馅料，加入食物油搅拌，冰箱冷藏。

4、面粉：必须用新良家的自发面粉，太省事的、面粉+水混合、初次醒发。因出门取个快递，直接发冒了。

爆发力太赞了

5、制作馅饼：面团整形，分面团，擀皮；

包包子的形状、反复按压、做成馅饼的形状。

6、电饼铛预热，加入食物油，底部封口处放电饼铛底下，底部定性，刷一层食物油，反面，盖锅盖焖1分钟、

7、小火即可，反复翻面，2面金黄，有馅饼冒泡泡即可出炉。

色香味俱全呀

真的要试试，小馅饼柔软不发硬。