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超绝！蒜蓉小龙虾盖面
303人浏览 9人收藏 3人做过
作者：
Yang妈妈
用料
超绝！蒜蓉小龙虾盖面的做法步骤
步骤 1
小龙虾去大壳刷洗干净（洗干净后称重的）
步骤 2
龙虾分次用热油炸一遍盛出备用
步骤 3
国内留底油，放入姜片和150克蒜泥炒香
步骤 4
倒入炸好的龙虾，加少量白糖翻炒
步骤 5
加适量生抽，蚝油，老抽一起翻炒香
步骤 6
倒入500毫升啤酒
步骤 7
根据自家口味加适量盐调味，盖上锅盖大火煮10分钟左右
步骤 8
另起一锅，煮熟面条捞出放入砂锅内，把龙虾连同汤汁全部倒入砂锅，大火煮5分钟左右
步骤 9
煮入味即可，中途翻一翻底部，防止面条粘锅
步骤 10
撒上葱花上桌
步骤 11
小龙虾太香了
步骤 12
来点面条🍜
菜谱创建时间：2024-04-30 12:50:44
