生菜叶洗干净沥干，鸡腿肉我买的腌制好的罗勒口味，未腌制的可以腌制照烧味或者随意调味。
鸡蛋打好加点牛奶再次搅拌好，平底锅一丢丢油，锅热后倒入鸡蛋，关小火，翻动尽量让它虽然熟但还是嫩嫩的，关火，加一点研磨黑胡椒，放一旁备用。
平底锅把鸡腿肉小火煎熟，也可以用空气炸锅，我习惯整块煎5分钟，内里还是生的，然后切成块，再两面煎到熟透。
一片面包上放喜欢分量的沙拉酱凯撒酱（喜欢什么口味就放什么酱都行），接着放生菜，再放鸡蛋，再放芝士片，再铺上鸡腿肉块，再放上面包片。（可以放两片芝士片，放在热的食材之间最好，会被温度弄得有点融化，奈斯哈哈）
用保鲜膜尽量把三明治抱紧（保鲜膜很好用，我用漂亮三明治纸包的不稳，可能因为手残），刀从中间切开，漂亮的切面出现了！吃起来也会很方便的，不会散开或者弄脏手，放到打包盒或者袋子里就好啦。