各种食材集合啦！
走地鸡拔掉余毛剪去趾甲，去除气管、食管、肺、鸡屁股等，再清洗干净备用。
取出鸡心和蛋洗干净。
整只鸡放入压力锅，加水淹没鸡身，开火煮三十分钟即可。
宣威火腿切片备用。
煮好的鸡去骨把鸡肉放入砂锅中。
放入建水草芽。
放入宣威火腿。
放入昭通天麻。
加入鸡汤和适量的盐。
开火继续煮至天麻、火腿、草芽熟即可。
云南的味道好极了！😋