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夏日必备！花生海带绿豆糖水😍广东绿豆沙
166人浏览 7人收藏 1人做过
作者：
StaceyRuan
用料
夏日必备！花生海带绿豆糖水😍广东绿豆沙的做法步骤
步骤 1
准备好绿豆、花生，清水洗净后 ⭕️可以用热水浸泡20-30分钟 ⭕️不浸泡就煮久一点
步骤 2
陈皮洗净，浸泡软化后切小块，备用
步骤 3
海带浸泡软化后，洗净咸味，切成条/丝/小块备用
步骤 4
锅里倒入2升左右水，放入花生、绿豆、陈皮 ⚠️煮沸后转小火慢煮
步骤 5
小火慢煮20分钟后 ⭕️可以用勺子压一下绿豆，让它更容易煮烂起沙
步骤 6
10分钟后，可以沿着边边捞出绿豆壳 不介意绿豆壳的话，可以不捞
步骤 7
压烂的绿豆大概小火煮20-30分钟后，就会起沙（具体看情况）
步骤 8
认为起沙程度差不多，就可以按口味放糖啦 建议少量多次放哦~
步骤 9
冰镇后，口感更佳😍
夏日必备！花生海带绿豆糖水😍广东绿豆沙的小贴士
如果煮的时候，豆豆太多导致水太少，要加水的话，可以往里面添加开水
菜谱创建时间：2024-05-03 17:01:52
