食材
将猪腰洗净表面，对半切开，剔除白筋。
在猪腰表面打花刀，再切成小块
将切好的猪腰放入碗中，加入生粉搓洗一下，这样可以去除腥味。
再将洗净的猪腰放放清水中，浸泡30分钟。
红枣去核，生姜切丝，备用。
锅里放入适量的清水，将红枣、党参、当归、黄芪放入锅中，大火煮开后，转小火煲煮30分钟。
热锅冷油，放入姜丝爆香，再下猪腰炒至变色。热锅冷油，放入姜丝爆香，再下猪腰炒至变色。热锅冷油，放入姜丝爆香，再下猪腰炒至变色。热锅冷油，放入姜丝爆香，再下猪腰炒至变色。
淋上料酒，翻炒均匀。
将炒好的猪腰连汤汁一起倒入熬好的红枣汤里。将炒好的猪腰连汤汁一起倒入熬好的红枣汤里。将炒好的猪腰连汤汁一起倒入熬好的红枣汤里。
中火煮10分钟，中间要用捞勺捞去浮末。
准备出锅时，放入盐和洗净的枸杞调味。