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辣炒花蛤
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作者：
金宫川派
用料
辣炒花蛤的做法步骤
步骤 1
市场上去挑选个头比较大的花蛤
步骤 2
最好选沙子已经养得比较干净的！
步骤 3
如果遇到沙子还多的，可以加2勺盐进去让花蛤吐沙，耗时半天，可选择性操作
步骤 4
锅内烧热水，丢入葱姜蒜
步骤 5
下入花蛤后倒入少许料酒去腥
步骤 6
花蛤开壳后即可捞出，不宜煮久
步骤 7
锅内重新少有，下入葱姜和一包金宫香辣龙虾调料
步骤 8
下入焯好水的花蛤，适当翻炒即可下入碎洋葱起锅！
辣炒花蛤的小贴士
1、花蛤吐沙还可以加入菜籽油，一般能养半天吐沙比较干净 2、家里有香菜的可以适当放入2根香菜，香气更浓郁。
菜谱创建时间：2024-05-06 13:09:20
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