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淮山蒸排骨
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作者：
yanyancheng
用料
淮山蒸排骨的做法步骤
步骤 1
铁棍山药取两小段，如果不想吃米饭的话可以多一点，山药当主食也是可以的，洗干净削皮切成小段；排骨水泡一下，泡出血水，赶时间的话就抓洗干净泡着就好，然后就再处理其他材料
步骤 2
排骨捞出水放在盘子里面，尽量干一点，蒜剁成末，然后把豆豉也放进去，可以加点黑胡椒盐
步骤 3
倒入蚝油，生抽，油，抓拌均匀待入味
步骤 4
大概15分钟之后放入淮山，稍微搅拌一下
步骤 5
这样就可以了，也可以把淮山码在排骨下面
步骤 6
放入姜片，水开之后下锅蒸，大火8分钟转小火2分钟
步骤 7
出锅前撒上葱花，完成啦～
菜谱创建时间：2024-05-06 14:51:42
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