花螺洗干净焯水1分钟捞出,可以去掉上面的盖子
准备好的配菜,蒜头跟小米辣一起打碎,跟葱头放一起
2勺酱油,1勺蚝油,1茶匙白胡椒粉,一点点盐跟鸡精,用水化开
爆香蒜末,辣椒,葱头,姜片
倒入花螺大火翻炒1分钟
加入料汁翻炒1分钟
加入葱花
芥末
加点水化开
小火,倒入芥末水翻炒几下就可以出锅了
不太能吃辣的话可以不放小米椒