喜欢吃的蘑菇都可以,洗净切开
料汁:少许盐,白糖,半勺鸡精,一勺生抽,半勺耗油,适量老抽,一勺玉米淀粉,少许清水,搅拌均匀
水开放入蘑菇,焯一分钟煮熟即可,捞出控水
热油,放入姜蒜炒香
放入青红椒炒至断生
倒入蘑菇翻炒均匀
淋上料汁,翻炒均匀
一分钟左右即可出锅