要用生核桃
1）盐水浸泡4-8小时，期间可以定时更换水，加速植酸的析出。烤箱预热100度，泡好后沥干，表面可撒少许盐和香料。
2）100度烤75-90分钟，每15分钟翻拌一下～我烤了85分钟，具体按照核桃的完整程度而定。如果都是碎的那种，可以适当减少时间，都是完全的，那就增加时长。每次翻拌都会有感觉的～
3）烤完后晾凉装罐备用。