准备以上食材
米粉提前煮至没有硬心捞出过冷水 火锅丸子焯个水
热油下蒜末、小米椒、鲜蒜蓉辣酱炒香
下火锅丸子和青菜翻炒几下
倒入米粉
加约1勺蚝油2勺生抽半勺老抽调味上色,持续翻炒至入味 我的米粉比较多,另外鲜蒜蓉辣酱是咸的,所以调味我没有再加盐,一定要根据米粉量调整调味
加少许鸡精和葱花翻炒均匀关火
嘎嘎香
现在看着还流口水
特地炒了一大碗,怕不够吃
很辣但也很香