爆辣炒米粉

358人浏览 43人收藏 0人做过
作者: 贪吃小Y姐
老想吃那种特别特别辣的炒米饭 手边能用到的很辣的辣椒就是小米椒了 一下切了好多根 又加了一勺鲜蒜蓉辣酱 增辣增香增红油 最后想要的味道有了 辣到边吃边斯哈 吃个光盘 嘎嘎香!

用料

爆辣炒米粉的做法步骤

步骤 1

准备以上食材

步骤 2

米粉提前煮至没有硬心捞出过冷水 火锅丸子焯个水

步骤 3

热油下蒜末、小米椒、鲜蒜蓉辣酱炒香

步骤 4

下火锅丸子和青菜翻炒几下

步骤 5

倒入米粉

展开全部
步骤 6
步骤 6

加约1勺蚝油2勺生抽半勺老抽调味上色,持续翻炒至入味 我的米粉比较多,另外鲜蒜蓉辣酱是咸的,所以调味我没有再加盐,一定要根据米粉量调整调味

步骤 7

加少许鸡精和葱花翻炒均匀关火

步骤 8

嘎嘎香

步骤 9

现在看着还流口水

步骤 10

特地炒了一大碗,怕不够吃

步骤 11

很辣但也很香

菜谱创建时间:2024-05-09 00:10:44
打开App收藏