陈意涵版皮蛋鸡肉拌菠菜面

原方没有做鸡肉末的步骤，我是用盐和味淋腌了一下，搅碎，炒的时候再加点日本料酒和盐；

另起一锅，水开加一点橄榄油煮面，防止粘在一起，煮好后可以过一下冰水；

放入鸡肉末，加生抽、白醋、辣油；

放入切碎的皮蛋，搅拌；

撒葱花；

完成。