准备以上食材 豆角选嫩的 荆芥叶子一半切碎，一半不切碎
碗中浇一大勺热油
接着加半勺蚝油、2勺生抽、1勺醋、少许（盐、麻辣鲜、白糖、鸡精） 拌匀后尝下咸淡，缺啥补啥，醋用香醋或陈醋都行
锅里水烧开后加一点食用油和一点盐，放入豆角 ，我中火煮了五六分钟，尝尝熟透了就关火 马上捞出过冷水，多过几遍，豆浆凉了后沥干水分 豆角煮熟后不要在锅里焖，会变黄影响色泽
倒入料汁，放入荆芥叶
拌匀就可以了
可以当下酒菜也可以配白粥 空口吃都很好吃
清香又好吃