a全部合一起，搅好，盖住，用水合法，等十分钟生筋膜，再揉一下打一下出八成扩展，然后加黄油盐，揉成十成扩展
十成扩展后松弛15分钟或以上后分剂子50g一个（团成表面光滑的光头包状，可以在下边收。可以在案板上搓，底面朝下。可以...），又松弛15分钟
做排包造型，如图，四个四个的连在一起，发酵30分钟，有回弹，一倍大就可以了
切葱花，不用太碎。切火腿，两个小方粒长，窄面。 发酵好后，表面均匀的刷上鸡蛋液，撒上火腿葱花，预热烤箱上火190℃下火180℃烤17分钟，出炉完成