用APP打开 
低脂金针菇炒黄瓜
5人浏览 0人做过
作者：
ALTYNA
用料
低脂金针菇炒黄瓜的做法步骤
步骤 1
黄瓜切片，不要太薄，稍微带点厚度，这样吃起来口感脆爽。金针菇洗干净去头，撕成松散状。 大蒜生姜切片
步骤 2
黄瓜加盐腌20分钟，腌出来的水倒掉。
步骤 3
热火冷油，下大蒜姜片，先下金针菇，翻炒。
步骤 4
等金针菇炒软了，加入黄瓜翻炒。
步骤 5
稍微加点水盖锅盖焖。因为少油，火大，锅和菜之间温度高又干涉，加点水利用水蒸气把菜焖熟。
步骤 6
水变少了加点酱油出锅，因为前期黄瓜放盐腌制，本身带咸味，出锅前加一点酱油提鲜就够了，如果不够咸就再来点盐或者蚝油，根据自己口味调整。
步骤 7
今天手抖放的水多了哈哈哈
低脂金针菇炒黄瓜的小贴士
盖锅盖焖的时候不要太久，不然黄瓜真的变“黄”瓜焖黄了
菜谱创建时间：2024-05-11 11:18:52
评分 8.5 8 人做过
4 人做过
评分 8.0 35 人做过
评分 8.1 179 人做过
评分 8.1 10 人做过
10 人做过
作者的其他菜谱
评分 7.7 438 人做过
评分 8.3 268 人做过
评分 7.9 410 人做过
评分 8.0 545 人做过
5 人做过
评分 8.0 361 人做过
评分 8.6 26 人做过
评分 8.4 1295 人做过
评分 7.6 1233 人做过