a全部混合揉在一起，盖十分钟生筋膜，揉一下打一下，揉到七成扩展，加入b的全部，揉成十成扩展，盖住发酵到两倍大
拿出来按压排气，分50g一个剂子。（一共能做20个） 滚圆，或者底下收口收圆，光头包状。 静置10分钟。 光头包状的圆擀成图上这样，放在纸托上（两边有剩余是正常的，把它弄成U字形）发酵1.5倍，30分钟。
发酵好后，表面刷蛋液，放入香肠，涂番茄酱，沙拉酱。 放入预热烤箱上170℃下175℃烤17分钟 拿出来，完成