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家庭自制羊肉串
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作者：
非雨若雪
用料
家庭自制羊肉串的做法步骤
步骤 1
和羊肉摊老板说要吃羊肉串，他说来羊排肉，现从羊上卸下来一大块，很新鲜。切小块，加上洋葱块，和两个蛋清，抓匀冷藏两个小时。不到二斤半的肉，应该串50串，但是我切的肉块有点大，串了40串
步骤 2
穿串，基本上肥肉和瘦肉穿插开。后来发现这不是肥肉，是肉筋，特别好吃！
步骤 3
烤箱正面200度10分钟，翻面继续10分钟，喜欢焦边的可以多加5分钟
步骤 4
出炉撒烧烤料，辣椒面忘记了拍照，真的香！
菜谱创建时间：2024-05-13 05:49:29
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