基础面团揉到三光，我是用厨师机的，这加起来1600g的东西给我厨师机都甩出去了…´д` ; 揉到三光，分成4份，取一份加菠菜粉放回厨师机柔。 也可以不分4份，看你想做多少就取多少份，我分成4份是因为还做了3个口味。 菠菜面团揉好后，醒发到两倍大，室温如果不够可以选择烤箱发酵模式或发酵箱里醒发。
这里放葱花卷的图片是想说，我是按照光神的葱花卷的方法做的培根芝士卷。 芝士片切条，培根切粒。 面团擀成很薄的、长方形的面皮，均匀的撒上培根粒，再一条一条平铺开芝士片条，从上往下卷起来，切成刀切馒头的形状，两个两个叠加到一起，拿根筷子往中间压下去，压扁的两头拉出来藏到面团底部（外甥女蛮喜欢吃的，下次再做再补图片）。 整形完后，放发酵箱醒发到两倍大，大约15分钟。室温超过25度可以室温发，我做的那天室温20度、15分钟根本没发起来。 偷懒的发酵方法，蒸馒头的锅里的水先烧到40度左右，关火，馒头放进去发15分钟，然后直接开大火烧。 冷水不冷水下锅烧，差别并没有很大，偷懒就我这个方法锅里发酵15分钟。 蒸13分钟，关火焖2分钟
还做了南瓜、紫薯的，中式面点、自己吃，主打一个随心所欲吧。但是我有做面包的基础，大家别太随意容易失败。