宁夏特色酸菜炒刀削
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作者：
夕山遥
用料
宁夏特色酸菜炒刀削的做法步骤
步骤 1
提前泡一碗大料花椒水
步骤 2
五花肉切薄片
步骤 3
酸菜洗净切丝攥干水分
步骤 4
将配菜切好备用
步骤 5
锅中油热下入五花肉中小火煸干煸出油
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步骤 6
步骤 6
先放两勺粗辣椒面炒香在放两勺辣糊糊料炒出香味（没有可以用细辣椒面）
步骤 7
放入酸菜煸炒出香味
步骤 8
转大火放葱蒜炒出香味再放入洋葱青椒炒香，随后放入豆干翻炒均匀，下入西红柿翻炒出汁，延锅边放两勺生抽翻炒均匀，再放入适量鸡精盐翻炒均匀，之后倒入之前准备好的二料水焖煮一分钟
步骤 9
水开下面煮至七分熟捞出放入菜锅里翻炒均匀，出锅前放入一把韭菜叶炒制断生，面熟透后出锅装盘，开炫吧！
菜谱创建时间：2024-05-14 13:22:19
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