材料洗净、备好
炒锅下少许油、下鸡肉和姜丝炒香，至鸡肉出油下适量盐翻炒均匀，
倒入适量水盖上盖子，大火烧10至15分钟
切好的香菜和葱段先到点酱油拌匀
鸡肉煮至汤汁少，像这种状态
倒入拌了酱油的香菜、葱段，翻炒均匀盖上锅盖煮1-2分钟后即可出锅。
出锅前，如果不够咸就加点酱油
闺蜜妈妈的厨艺
红葱头烧鸡：做法和姜葱焖鸡一样
红葱头烧鸡
阿姨亲家的厨艺，都很好吃