不用铜模的可露丽

首先把香草荚割开，用刀把香草籽拨出来，跟牛奶和黄油一起煮沸后10秒关火，静置15分钟。

全蛋和蛋黄加糖混合，尽量即刻开始搅拌避免结块，搅拌过程中小心不要混合太多空气，充分搅匀后筛入面粉翻拌，不要太猛避免起筋。

静置好的牛奶重新煮到小小冒泡后，倒入面糊中，充分搅拌，冷却后加入朗姆酒。

面糊用保鲜膜贴面封存，放冰箱静置48小时。

2天后，就可以烤了！提前把面糊拿出来回温（据说这步很重要），把模具用黄油涂好，并预热烤箱至230度（已经是我家烤箱最高温度了）。

倒入面糊到8分满，送去烤箱230度15分钟，200度20分钟，180度25分钟。

出炉啦！好成功，so proud of myself !横截面也很好！