把高筋粉，牛奶，酸奶，鸡蛋放入和面机揉出粗模（可以使用水合法，冷藏发酵一夜），然后放入盐，糖，黄油揉出手套膜。
发酵同时准备馅料，生核桃包在面包里面口感发涩，发苦，生核桃仁不要水洗摆入盘子摊开，微波炉里高火30秒，翻面后再高火10秒，基本熟透切碎备用。
核桃碎，红糖碎，软化黄油，肉桂粉，奶粉混合抓匀备用
醒发完毕的面团擀成30X40厘米长的面片均匀的铺上红糖肉桂核桃馅，40厘米这边不要涂到馅料。
卷起，均匀分割9等份
最终醒发1.5-2倍大，
烤箱180度20分钟，上色满意盖锡箔纸。