玉米面杂粮饼干

盆中加70g纯牛奶，25g白砂糖，3g耐高糖酵母，1个鸡蛋（50g左右），充分搅拌均匀。加入200g中筋面粉，50g玉米面（细），1g泡打粉，搅拌成面絮，加入40g玉米油（椰子油/黄油），叠加按压至无干粉，团成光滑面团。

擀成长方形

用波纹刀切成饼干形状

烤箱醒发功能32度20分钟，醒发1.5倍大，取出取一层蛋黄液或蛋奶液，用叉子划出条纹，撒适量白芝麻。

烤箱提前预热，下数第2层，上下火170度烤18～20分钟，颜色满意取出。

放晾架网上晾凉，完全晾凉后封装享用。