用APP打开 
无油低糖亚麻籽黑燕麦黑芝麻贝果🥯
22人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
Little_Mo_Mo
用料
无油低糖亚麻籽黑燕麦黑芝麻贝果🥯的做法步骤
步骤 1
20克亚麻籽20克黑燕麦平底锅中火炒香（噼里啪啦的声音就可以关火了）因为是熟芝麻所以后面放
步骤 2
360克冰水泡一下
步骤 3
所有材料放入主锅
步骤 4
调和30秒速度6（Tm5设置30秒，速度3至6调和）
步骤 5
设置揉面5分钟
步骤 6
面团取出平均分成10份，一个大概100克。盖保鲜膜醒面15分钟
步骤 7
醒好面的10个面团全部整形到如图（第4步骤）
步骤 8
整形好的盖上保鲜膜
步骤 9
https://www.xiachufang.com/recipe/106019583/ 整形步骤参考另外一个全麦贝果配方👆🏻
步骤 10
整形好的贝果发酵到1.5背大小，整个体积变大面团变轻。喜欢吃有嚼劲一点的可以缩短发酵时间，喜欢吃软一点的可以发酵稍微久一点。
步骤 11
预热烤箱220度。 煮贝果水，水和糖烧到冒泡，下贝果，一面煮30秒。沥干水份
步骤 12
放入预热好的烤箱，20分钟200度
步骤 13
出炉啦 想要有冰裂纹，可以放在温度低的环境下。热胀冷缩的原理就会出现冰裂纹
步骤 14
冰裂纹👆🏻
菜谱创建时间：2024-05-22 19:12:51
1 人做过
评分 7.6 1769 人做过
评分 7.7 120 人做过
评分 8.0 387 人做过
评分 8.7 109 人做过
作者的其他菜谱
评分 8.2 2835 人做过
评分 8.2 281 人做过
评分 7.8 52 人做过
评分 8.4 760 人做过
评分 8.9 45 人做过
评分 7.3 1861 人做过
5 人做过
评分 8.4 1365 人做过
评分 8.2 1529 人做过