葡萄干洗净，加入朗姆酒浸泡一晚，再用厨房纸洗干水份
面团除黄油和葡萄干以外的食材低速混合均匀，高速打出粗膜
加入黄油，揉出薄膜
打好的面团在硅胶垫上摊平，撒葡萄干
折叠再折叠
最后收圆，室温发酵至2倍大
排气，平均分成2份，滚圆松弛20分钟
取一个面团，擀成牛舌状
左右分别向内折叠，再擀长
底部按薄，卷起来，收口捏紧，放入吐司盒
放在温暖湿润的地方发酵至八分满，烤箱200度预热
盖上盖子，放入预热好的烤箱175度烤38分钟，烤好后，立即取出，轻震模具，倒扣在晾网上