一次成功‼️冰淇淋口感🍨｜卡仕达泡芙小蛋糕

1⃣️黄油➕砂糖➕盐➕水➕牛奶混合倒入锅中，小火煮沸，关火。 2⃣️快速倒入低筋粉混合搅拌均匀，重新开小火翻炒2分钟，炒至无干粉，摊开晾至温热。 3⃣️鸡蛋液分次加入面团里搅拌均匀（每次拌匀后再加蛋液）直到提起面团成倒三角状。

4⃣️装入裱花袋挤入模具中，预热好的烤箱190度烤20分钟即可 5️⃣蛋黄➕砂糖➕玉米淀粉搅拌均匀，倒入温热的牛奶拌匀。 6️⃣过滤一遍到锅中开小火

7️⃣搅拌至浓稠关火，倒入容器盖保鲜膜，冰箱冷藏备用 8️⃣淡奶油➕砂糖➕卡仕达酱，搅打浓稠装入裱花袋。 9️⃣模具底部放一层泡芙皮，挤入奶油，再盖一层泡芙皮，冰箱冷冻一小时脱模，表面筛一层奶粉即可。