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柱侯酱焖牛肉白萝卜
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作者：
Nicole的生活书
用料
柱侯酱焖牛肉白萝卜的做法步骤
步骤 1
备齐材料
步骤 2
牛腩切大块，白萝卜去皮切滚刀块，姜蒜切片
步骤 3
牛腩冷水入锅飞水，去除血水和杂质
步骤 4
飞水后的牛腩洗净浮沫
步骤 5
锅中加入适量油烧热，放入姜蒜片爆香
步骤 6
放入牛腩，用中火翻炒至牛腩表面收紧，边缘微焦
步骤 7
加入2勺柱侯酱
步骤 8
翻炒均匀，让牛腩充分被酱汁包裹
步骤 9
加水没过牛腩，放入白萝卜，盖上锅盖，用中小火焖煮45分钟至1小时，直至牛腩和白萝卜都变得酥软
步骤 10
大火收汁，撒青蒜段，出锅装盘
步骤 11
咸香浓郁，香气四溢
步骤 12
浓厚的酱汁包裹在牛腩上，味厚汁浓，趁热吃，很过瘾～
柱侯酱焖牛肉白萝卜的小贴士
1、生牛腩可以切大块一些，通常煮熟后肉块会收紧变小； 2、李锦记柱侯酱咸中带甜，炖肉滋味浓郁，柱侯酱也适合焖牛羊肉，更入味！它0添加防腐剂，吃的就是一个放心！
菜谱创建时间：2024-05-27 16:54:56
