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无糖无油的酒酿松饼
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作者：
whiskey
用料
无糖无油的酒酿松饼的做法步骤
步骤 1
将所需食材准备好
步骤 2
向碗中磕入一个鸡蛋，加入几滴白醋去腥后打散蛋液，再依次加入60ml的牛奶和60g撇出液体的酒酿米
步骤 3
少量多次的加入面粉并搅拌均匀，我加了60g左右
步骤 4
最后的面糊一定要是酸奶状的，面粉加的太少、面糊太稀的话饼会摊不成形
步骤 5
拿出不粘锅开最小火，待锅热后舀一勺面糊倒入锅内，摇晃平底锅让面糊变得均匀
步骤 6
待面糊四周都凝固且面糊表面产生小气泡时，利用锅铲和筷子翻面，当两面都烙熟后就可以出锅了
步骤 7
我一共摊了五个小饼，小饼很软，吃起来酒酿味很足，咬一口后也能看到酒酿米的颗粒🎊
菜谱创建时间：2024-05-29 12:49:16
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